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生态景观
ECOLOGICAL LANDSCAPE
- 产品形貌
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碧根果营养极为富厚，含脂肪酸20种（不饱和脂肪酸占92%以上），核桃中所含因素亚油酸，食用后不但不会使胆固醇升高，还能镌汰肠道对胆固醇的吸收，这些油脂还可供应大脑基质的需要 ；氨基酸17种（7种为人体必需氨基酸） ；维生素和矿物质19种，包括维生素A、维生素E、钙、钾和锌等，碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的主要因素 ；据美国农业部研究，碧根果所含的抗氧化剂高达5095μml/g，为种种干果之首 ；油脂主要为不饱和脂肪酸（90%以上），无胆固醇，无反式脂肪酸 ；富含卵磷脂微量脂类，多胺类，VE（自然的抗氧化剂），恒久食用碧根果可具有显着的降血压、降胆固醇和镌汰癌症发病率的功效，有显着的防朽迈、健肠胃、预防前线腺癌、肝炎、防治心脏病、心血管疾病以及二型糖尿病的等作用 ；常食用有健脑益智作用，是理想的保健食物。
薄壳山核桃与美国黑核桃和黑樱桃并列为天下上三大优质硬阔叶用材树种之一。其木料结构细密，力学强度高，纹理、色泽雅观，有着普遍的用途，尤宜制作高等家具和胶合板贴面，以及用于工具把手、钢琴、健身房、体育用品和室内装饰质料。在美国，薄壳山核桃木家具和工艺品向来是雅致和繁华的象征。
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